핵심 요약
- 주류는 일반음식점만 팔 수 있고, 사업자등록 때 주류 판매 신고를 합니다.
- 주류는 종합주류도매업자에게서 주류구매전용카드로 결제해 삽니다.
- 주류는 과세 물품이라 의제매입세액공제 대상이 아니고 세금계산서로 매입세액공제를 받습니다.
- 주류 매입에 비해 주류 매출이 너무 적으면 매출 누락으로 의심받을 수 있습니다.
주류를 팔려면
- 일반음식점 영업신고: 주류는 일반음식점에서만 팔 수 있고, 휴게음식점은 주류를 팔 수 없습니다.
- 주류 판매 신고: 사업자등록 때 주류 판매 신고를 함께 합니다.
- 주류구매전용카드: 은행에서 발급받아 종합주류도매업자에게 주류 대금을 결제합니다.
- 매입 증빙: 주류 매입은 세금계산서로 받아 매입세액공제를 받습니다.
- 매출 집계: 포스에서 주류 매출을 음식과 나눠 집계합니다.
주류 매출과 매입의 부가세
| 구분 | 처리 |
|---|---|
| 주류 매출 | 음식 매출과 함께 부가세 과세 매출 (10/110) |
| 주류 매입 | 과세 물품, 세금계산서로 일반 매입세액공제 |
| 의제매입 | 주류는 대상 아님 |
| 가정용 주류 | 마트에서 사서 손님에게 파는 것은 허용되지 않음 |
| 판촉 물품·장려금 | 거래 조건에 따라 매출 또는 매입 차감으로 처리될 수 있음 |
주류 원가율과 매출 누락
주류 매입액에 비해 신고한 주류 매출이 지나치게 적으면 매출 누락으로 의심받을 수 있습니다. 주류는 도매 거래 자료가 남기 때문에, 포스에서 주류 매출을 따로 집계해 원가율을 설명할 수 있게 해 두는 것이 좋습니다.
- 주류 매입 세금계산서와 주류구매전용카드 결제 내역을 매달 맞춰 둡니다.
- 행사·서비스로 무료 제공한 주류는 기록을 남겨 두면 원가율 설명에 도움이 됩니다.
- 주류 재고는 연말 결산 때 남은 수량을 확인해 정리합니다.
업종별로 보면
- 고기집과 일식집은 저녁 주류 매출 비중이 커서 주류 매입 증빙과 매출 집계가 특히 중요합니다.
- 치킨집에서 호프를 함께 하면 일반음식점으로 영업신고를 하고 맥주 매출을 따로 집계합니다.
- 점심 위주 한식당이라도 주류를 팔면 같은 방식으로 매입과 매출을 맞춥니다.
지역별 음식점 주류 사례
233개 지역의 음식점 주류 페이지마다 숫자를 달리한 계산 사례와 자주 묻는 질문을 정리했습니다. 지역 이름을 누르면 바로 볼 수 있습니다.
세종특별자치시
함께 보면 좋은 안내
고기집 주류 매출고기집 세무치킨집과 호프치킨집 세무식재료 의제매입음식점 의제매입세액공제자주 묻는 질문
음식점은 주류를 어디서 사야 하나요?
면허를 가진 종합주류도매업자에게서 사고, 주류구매전용카드로 결제하는 것이 원칙입니다. 세금계산서를 받아 매입세액공제를 받습니다.
주류도 의제매입세액공제가 되나요?
아닙니다. 주류는 부가세가 붙은 과세 물품이라 의제매입이 아니라 세금계산서로 일반 매입세액공제를 받습니다.
휴게음식점에서 맥주를 팔 수 있나요?
휴게음식점은 주류를 팔 수 없습니다. 주류를 팔려면 일반음식점으로 영업신고를 하고 사업자등록 때 주류 판매 신고를 합니다.
주류 재고도 정리해야 하나요?
연말 결산 때 남은 주류 수량을 확인해 재고로 정리하면 그해 원가와 원가율이 정확해집니다.